BAR

サムズアップは、お客様を飽きさせないボトルの数も自慢です‼️

バーボンを中心に、世界５大ウイスキーはもちろん、レア物のスピリッツも数多く揃えております。

その数、なんと150本オーバー‼️ 🍾

日本では入手困難な、貴重なお酒も揃えてお待ちしております。

BAR: サービス

☆モルト・スコッチ・ウイスキー☆

ピート（スコットランド北部産の泥炭）を焚き煙臭をしみ込ませた大麦麦芽（モルト）だけが原料です。単式蒸留機で2回蒸留し、オーク樽で熟成させるピート香と樽香ののった、コシの強いウイスキーです。特に、同一蒸留所の原酒だけで製造されたものは、『シングル・モルト・スコッチ』と呼ばれます。

☆ブレンデット・スコッチ・ウイスキー☆

強い性格のモルト・スコッチ・ウイスキーと、穏やかな性格のグレーン・ウイスキーをブレンドしたものです。モルト・スコッチ・ウイスキーが持つピート香・コシの強さと、グレーン・ウイスキーが持つソフトでマイルドな味わいが調和した、バランスの取れた風味のウイスキーです。

☆アイリッシュ・ウイスキー☆

ウイスキー誕生の地、アイルランド島で造られています。マイルドでありながら、穀物の香味が溶け込んでいるような味わいです。18世紀、ロシアのピョードル大帝は「アイリッシュ・ウイスキーこそ、あらゆる酒のなかで最良のもの」と賞賛しました。

☆バーボン・ウイスキー☆

原料はとうもろこしを51%以上含む穀物。連続式蒸留機で蒸留し、内側を焦がした新しいオーク樽で熟成させます。独特の華やかで厚みと甘みのある風味のウイスキーです。2年以上熟成されたものは、「ストレート・バーボン・ウイスキー」と呼ばれます。

☆カナディアン・ウイスキー☆☆

ライ麦が主原料で、連続式蒸留後、単式蒸留を行った穏やかな香味のフレーバリングと、とうもろこしが主原料で連続式蒸留を行なったクリーンなベース・ウイスキーを、3年以上樽熟成させブレンドした軽快な風味のライト＆スムーズなウイスキーです。

☆ジャパニーズ・ウイスキー☆

アイルランド・スコットランド・アメリカ・カナダと並び、「世界5大ウイスキー」の1つに数えられているジャパニーズ・ウイスキー。ニッカの創始者である竹鶴政孝氏がスコットランドのウイスキー（スコッチウイスキー）の製法を日本に持ち込んだことから、ジャパニーズウイスキーはスコッチウイスキーによく似た特色を持っています。
スコッチウイスキーに近い風味を持つものから、食事と共に楽しめる口当たりの良い淡麗なものまで、多種多様なウイスキーが揃っているのが、ジャパニーズウイスキーの特徴だと言えます。